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红酒知识必学:与您分享法国十大红酒产区介绍

很多人都喜欢旧世界产区法国葡萄酒,那知道法国十大著名的葡萄酒产区有哪些呢?
法国共有十二大著名的葡萄酒产区,分别是波尔多(Bordeaux)、罗讷河谷(RhoneValley)、西南产区(SouthWest)、勃艮第(Burgundy)、博若莱(Beaujolais)、朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)、香槟区(Champagne)、卢瓦尔河谷(LoireValley)、阿尔萨斯(Alsace)、汝拉/萨瓦(Jura/Savoie)、普罗旺斯(Provence)和科西嘉(Corsica)。

红酒知识必学:与您分享法国十大红酒产区介绍

1.波尔多产区

法国最著名的葡萄酒产区,也是法国第二大葡萄酒产区,葡萄种植面积超过250,000英亩。著名的拉菲古堡酒庄,就位于波尔多。

波尔多地区以丰富的红葡萄著称,最杰出的葡萄品种是赤霞珠。 品丽珠和梅洛也在这里种植。令人惊讶的是,这里也生产少量白葡萄酒,通常是长相思和赛芙蓉。从高级佳酿到普通佐餐酒,应有尽有,尤其以红葡萄酒口味最为优雅细腻。

地理位置上,波尔多位于法国西南部,靠近大西洋海岸。

2.罗讷河谷产区

罗讷河谷产区历史悠久,是法国最早的葡萄酒产地。考古表明,早在公元一世纪,罗马人就发现了罗讷河谷两岸是种植葡萄的宝地,这里成为法国葡萄酒的发源地。

罗讷河谷以其独特的辛辣红葡萄酒而闻名。在罗讷河谷种植的两种最受欢迎的葡萄是西拉和歌海娜。罗讷河谷的葡萄曾经被用来改善波尔多和勃艮第葡萄种植的葡萄酒。

罗讷河谷位于法国南部,北面是里昂,南面是普罗旺斯。

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3.西南产区
西南产区主要的葡萄品种和波尔多类似,主要的红葡萄品种如赤霞珠、品丽珠、丹娜、美乐都很常见,在波尔多不受重视的马尔贝克,在这里也表现得相当精彩,还有口感强劲粗涩的塔那、非常适合酿造白葡萄酒的满胜,以及柔和芬芳的内格瑞特等。常见的主要白葡萄品种有长相思、赛美容、密斯卡黛乐, 当地特色的白葡萄品种如莫扎克,清淡高酸,用于酿造高品质的起泡酒,还有酿造西南地区甜酒之王的小满胜。

4.勃艮第产区

勃艮第葡萄酒产区和黑皮诺葡萄齐头并进。勃艮第位于法国中部,北与第戎接壤,南与里昂接壤。

虽然许多人认为博若莱是一个独特的法国葡萄酒产区,但它实际上构成了梅肯和里昂之间勃艮第的南部。

在勃艮第种植的最有名的白葡萄酒是霞多丽。

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5.朗格多克-露喜龙产区

它是法国最大的葡萄酒产区,葡萄园占地超过80万英亩。它也是世界上最大的葡萄园区。

由于长远的葡萄酒传统,多元的天然条件以及繁多的品种,朗格多克-露西龙地区的葡萄酒,和谐,光照时间长,以西拉和歌海娜两种葡萄混合酿制而成。朗格多克露喜龙鲁西永位于蒙彼利埃市附近的地中海。

6.香槟区产区

香槟是法国的葡萄酒产区,这种起泡饮料得名于此。香槟包括法国东北部的兰斯,艾培涅和蒂埃里城堡。

这个法国葡萄酒山谷的气候凉爽,为种植霞多丽,黑比诺和Pinot Meunier提供了完美的条件,这是真正香槟中合法允许的唯一3种葡萄。

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7.卢瓦尔河谷产区

卢瓦尔河谷产区被誉为为法国“皇家后花园”,无论在地理上还是在文化上,都属于法国的心脏地位,卢瓦尔河谷是法国产区里面风格最多样性的产区,生产各种风格的物美价廉的葡萄酒。该地区的主要白葡萄品种是白诗南、长相思。

8.阿尔萨斯产区

阿尔萨斯与法国东北部的德国接壤,与其他法国葡萄酒产区不同。这是法国唯一几乎专门种植白葡萄酒的葡萄酒产区。

阿尔萨斯产区的酒之路蜿蜒50余公里,大部分葡萄园都散布在弗日山脉向阳的坡地上,攀山越岭,横跨深谷。在油绿的葡萄园之间矗立着一座座保留完整的中世纪小村庄。俯瞰平原,在蓝天与松林的衬托下,装点出法国最优美的葡萄园风光。阿尔萨斯所生产的酒都是法定产区(AOC)酒,寒冷的气候适合白葡萄的生长,94%的葡萄酒均为白葡萄酒,多以单一的品种酿造,并且在标签上会注明所采用的葡萄品种。这区的酒多不带甜味,而酸味较重,极爽口。

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9.汝拉/萨瓦产区

汝拉和萨瓦产区位于法国东部,靠近瑞士,它们非常小,以至于这两个产区经常被忽视。葡萄酒产量虽不大,却是法国最具特色的葡萄酒产区之一,这里出产的葡萄酒风格独树一帜,尤其有代表性的是汝拉黄酒和麦秆酒,是当地最璀璨的两颗金色明珠。产区土壤主要为石灰质、黏土和泥灰岩。汝拉产区秋天气候十分温和,非常适合延迟采摘。萨瓦位处山区,气候寒冷葡萄无法普遍种植,法定AOC面积仅一千五百公顷左右。

10.普罗旺斯产区

普罗旺斯(Provence)是世界闻名的薰衣草故乡、旅游胜地,同时它还是法国著名的葡萄酒产地。普罗旺斯是法国主要的桃红葡萄酒产区,当地桃红葡萄酒的产量占到80%,是整个法国桃红葡萄酒产量的45%还要多,当仁不让的排名法国第一大桃红葡萄酒产区。除此之外,那带有浓浓地中海风格,当地浓郁粗犷的红葡萄酒,以及具有独特香料气味的白葡萄酒,构成了一道传统而精彩的普罗旺斯风景线。


 

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