红酒入门知识大全！

3、光度：光线易造成酒的变质，帮最好背光或无光

4、通风：如放酒在冰箱，切忌过久，以免冰箱味道渗入酒里

5、振动：尽量避免将酒搬来搬去

6、摆放：平放或最好摆成45度

3.先喝不甜口味的，再喝甜口味的葡萄酒。

4.因为一开始就喝酒精浓度高或味道强烈的酒，会是舌头的未决变的迟钝，而影响对其他料理或葡萄酒的味觉。故请请记住这个顺序好好地享用吧！

我不知道该点什么酒好！我该怎么告诉葡萄酒师，请他帮我点酒吗?

除了告诉他“请选适合今天菜色的酒吧！”，也要记的告诉葡萄酒师自己喜欢的口味，这样才能为你点到适合你或你爱喝的酒。例如“白葡萄酒比较好”或“我的酒量比较不好”……等。此外不太能喝红葡萄酒的人也可以告诉葡萄酒师：“先来瓶轻淡红葡萄酒试试看好了。”藉此制造练习酒量的机会。

想喝葡萄酒，却又觉得一瓶喝不完时，怎么办？

葡萄酒以一瓶(750ml)四人份为基准，一人份约两杯。如果在座酒量都很不错时，则可配合鱼类或肉类料理更改葡萄酒。但用餐者只有两人或者在座者都不胜酒力时，则建议你点半瓶装的就好，半瓶喝完了，还想再喝时，可以换别的口味，且亦可只点一杯。